鑽石舞台

新加坡植物蛋白食品科技公司Next Gen Foods今日宣布完成A輪1億美元融資，創下了植物肉食品賽道迄今為止最大的A輪融資記錄。

參與本次融資的新投資人包括東南亞風險投資公司Alpha JWC，新加坡經濟發展局旗下投資機構EDBI，總部位於英國的MPL Ventures，以及淡馬錫新成立的亞洲可持續食品平台（Asia Sustainable Food Platform）。老股東紀源資本GGV、食芯資本Bits x Bites和K3 Ventures也在這一輪持續加碼。公司計劃在今年繼續加快業務拓展的步伐，而本輪資金將為其布局全球市場提供有力支持。繼去年夏天完成3000萬美元種子輪融資以來，該公司的募資總額已超過1.3億美元。

「我們很高興在這一輪加深與Next Gen Foods的合作，」GGV Capital管理合伙人李宏瑋Jenny Lee說，「Next Gen Foods一直致力於成為應對全球氣候問題中重要的一環，在不到一年的時間裡取得了顯著的增長。期待他們在美國及其他地區的表現。」

同時，該公司還宣布其首款產品TiNDLE現已在美國東西海岸的多家知名餐廳上線。從今天起，美國食客可以在位於舊金山、洛杉磯、紐約等美食城市的餐廳中品嘗到美味的植物雞肉。在未來幾個月中，公司也將在邁阿密、奧斯汀等美國其他城市推出其TiNDLE產品。

Next Gen Foods首席執行官兼聯合創始人Andre Menezes表示：「美國擁有許多享譽全球的美食城市，一直是我們最關注的目標市場。我們很高興能夠讓這裡的食客們品嘗到TiNDLE，非常期待可以聽到饕客們對我們TiNDLE產品的反饋。全球化的旅程剛剛開始，我們將持續推出既好吃又健康的植物基蛋白食品，同時在生產過程中更加環境友好，為應對日益加劇的氣候暖化問題發揮正向的影響力。」

TiNDLE是一種用途廣泛且易於烹飪的植物雞肉產品，通過獨有的Lipi™混合植物油脂技術與蛋白擠壓工藝，使其擁有與傳統雞肉類似的風味與口感，受到了眾多明星主廚和烹飪專家的喜愛。

在此之前，Next Gen Foods已在新加坡、香港、阿姆斯特丹和迪拜等多個美食中心成功推出其TiNDLE產品。在不到一年的時間裡，提供TiNDLE的餐廳從新加坡的幾家迅速增加到了遍布全球的200多家。

Next Gen Foods首席財務官Rohit Bhattacharya表示：「我們從產品發布到在三大洲擁有200多家合作餐廳，僅僅用了一年不到的時間。TiNDLE的味道和環保理念也獲得了主廚、經銷商和消費者們的肯定，我們將在2022年繼續保持這股強勁的發展勢頭，以滿足全球食客的巨大需求。我們非常榮幸能夠得到全球與我們觀念一致的長期投資者的信任與支持，在公司發展的關鍵時期，為我們提供了寶貴的專業意見和指導。」

新一輪融資也將幫助Next Gen Foods進一步提高其產品研發及創新能力，其全新的研發中心將於今年下半年在新加坡揭幕。與淡馬錫亞洲可持續食品平台旗下Food Tech Innovation Center（FTIC）合作建立的頂尖研發創新中心，將為公司未來的新技術開發、產品測試提供堅實基礎。

欲了解更多信息，請訪問www.tindle.com 或在Instagram上關注@tindlefoods。

*關於Next Gen Foods

Next Gen Foods是一家總部位於新加坡的食品科技公司，2020年成立，致力於研發和推廣對環境友好的新型植物蛋白食品，如TiNDLE植物雞肉品牌。在團隊專家們的共同努力下，Next Gen利用前沿的植物蛋白擠壓工藝與混配技術，開發出了好吃與健康兼具的植物肉。Next Gen由LikeMeat的前創始人Timo Recker和行業資深人士Andre Menezes共同創立，該創始團隊在替代蛋白的產品研發、全球品牌營銷和銷售運營管理方面都具有豐富的經驗。

欲了解更多信息，請訪問 nextgenfoods.sg。