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「拼配豆到底是什麼？是一個豆子的名字嗎？還是一個種類？單品豆好還是拼配豆好？」拼配豆一般是將2種及以上不同產區、豆種、加工方法、烘焙程度的豆子放在一起，來呈現豐富的口感。將不同的豆子拼配在一起能夠讓整體風味更平衡，大量不同產區拼配更多地是為了降低品質變化帶來的不穩定。
拼配豆通常是用來做意式濃縮的，但是也有將好的拼配豆應用在其他咖啡器具中的情況。除此之外，咖啡豆跟其他植物一樣會受到季節性因素等影響品質，通過使用相反或互補性質的咖啡豆拼配在一起，可以彌補某個批次豆子的缺陷，改善整體風味。
人們總是喜歡將兩種東西比較來得出他的特點，但其實單品豆和拼配豆之間並不能討論誰好誰壞，他們只是給你在喝一杯好咖啡的路上提供了多一個選擇。
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