鑽石舞台

昆明的「花市傳奇」

「這裡水很深，有便宜可撿，但至少遊客撿不到便宜」。

圖片來源：新華網

崔義說年輕時期的自己「一沒學歷，二沒本金」，不過，這種情況能留下的人通常都不怕吃苦又有些小聰明，不到一年他就成了這個地方的老油條。

說到這兒崔義有些得意，筆者問，那你是不是不用再這麼辛苦？他說，沒有，反而更辛苦了，總擔心信新來的幹活兒會出紕漏，差不多的都要自己盯着。

「那至少作息能調整過來了吧，早市和夜市你只盯其中一個。」

「嗐，白天根本不算什麼，晚上才是真正的生意。」

崔義開始細說斗南花卉市場「能說給你聽」的門道，昆明斗南花卉市場主要分早市和晚市，早市主要控制在上午9點到下午4點這個時間段，按崔義的話說：早市就是留給遊客玩的。

如果你準備到昆明旅遊，有8成概率能在旅遊攻略中看到斗南上榜。

大家都想看看刻入民俗的雲南怪談十八怪——鮮花究竟怎麼按斤買。很多人抱着撿漏心態花10塊買捧向日葵，99塊拿下999朵玫瑰，5塊從門口奶奶手裡買下現編的鮮花花環。

「但這裡水很深，有便宜可撿，但至少遊客撿不到便宜。」

如果作為遊客，到這裡會發現花真的很便宜，但都不用行內人來說，稍微懂點鮮花知識的人都知道這個時段賣出的多數都是「垃圾花」。

之前說過，這裡的生意人作息顛倒，連同花也是，真正分ABC等級的花絕不會在這個時候向這些散客出售，本地的採購商和參與生意鏈的人統統晝伏夜出。

鮮花是快消品，這個時間段只是批發和分級之後剩餘的邊角料，花期不長的鮮花都賣給了散戶和遊客。

花期不等人，通常遊客在這兒買的花都會有非常大的損耗。

同時這裡的大爺大媽精通於「勤勞致富」這一生活原理，市場停業後散落的「真-垃圾花」，但凡還能成朵的就會在前夜被撿走進行二次利用，早市開場後會以花環形式出現在遊客的頭上。

殊不知，晚上8：30之後，才是這裡最熱鬧的時段，一場專為內行生意人準備的鮮花「鬼市」。

夜幕下的斗南鮮花市場

太陽落山是斗南真正生意交易的信號。

夜幕降臨後獵奇遊客紛紛退場，夜市的規則下，時機就是一切。會有大批人早早聚在夜市的捲簾門前。當夜場捲簾門慢慢升起，人流從縫隙中開始匍匐前進。

不過5個小時，日均3200萬元的鮮花交易額就將在這裡迅速完成，全國80%的鮮花交易會在天亮之前落下帷幕。

崔義向筆者透露夜場的商戶都很精明，忙的時候你去問價，上下看你一眼就會把你晾在一邊。

筆者說：因為我看起來不像老闆嗎？

他說：不在於看你看起來像不像老闆，我也不像，問題在於你有沒有拿裝備。

手電和表格筆記本是這裡進貨商的必備套裝，這類人的要貨基本都是按車起步百紮起拿，專鑽玫瑰百合這種大類花卉，這是只屬於行業內人群的不成文的識人術。

圖片來源：雲南省人民政府官網

有經驗的採購商會直奔熟悉的攤位迅速完成交易，先到先得。

先到和後到拿到的鮮花質量有十分直觀的差距。

鮮花是種特殊商品，很多時候需要和時間賽跑，以上只是種文藝的說法，實際上就是採購商和採購商的賽跑。

筆者眼看着第一批人先從捲簾門鑽了進去，有點慌。問崔義，我們不進去嗎？他說，現在時間還早，我們是來掃底的。

掃底，一種批發商的雞賊門道。

訣竅在於掌握一定的專業知識和耐住性子，比方在夜市剛開始的時候泡泡玫瑰是20塊，等到晚上11點就很可能折價到17塊，很可能討到便宜，而崔義深諳此道。

這裡面雖然有很多彎彎繞，整個產業鏈總是基於花農-市場-花商-批發商-消費者的五個步驟，前4項都需要完成在斗南及斗南周邊。

斗南對於鮮花來講只是一個交易地點，並不是所有的鮮花都種在斗南。花農摘下鮮花後運往斗南，在這裡完成鮮花的分級和篩選，篩選分級過後就能直接拍賣定價，

至此，正式迎來亞洲鮮花市場的重頭戲：昆明花卉拍賣交易中心。

圖片來源：新華網

自從2002年敲響中國鮮花拍賣第一槌，到2014年發布全國第一個鮮切花交易價格指數，再到16萬平方米的場館和2個拍賣大廳、12口交易大鐘，每秒鐘就有1.56萬支鮮花達成交易，讓斗南的花拍中心成了亞洲最大的拍賣市場。

圖片來源：天眼查

從每天下午三點半開始，這裡的鮮花經紀人會直接決定一周後你拿到手的戴安娜多少錢一枝。

值得一提的是，斗南拍賣市場採取「荷蘭降價式拍賣」。

和股市追漲入手的形式相反，這裡的主要追逐方向是「買跌」，這裡平均每4秒就有一大筆鮮花成交，斗南的鮮花經紀人看着拍賣鍾商的價格由高向低快速跳動，需要飛速做出判斷，爭取一擊必中。

全國花類走向的晴雨表名不虛傳，2021年斗南花市鮮切花交易量達102.57億枝，花卉交易總額112.44億元人民幣。

圖片來源：中國新聞網

而所有的看貨、詢價、提貨、裝車、收尾，這些鮮花交易流程，都將在天亮之前再次歸於平靜。

白天的斗南市場則再次成為遊客的觀光點，和外行的江湖。

「花市如股市，不算什麼浪漫事。」

崔義表示整個鮮花交易是個非常龐大又繁雜的體系，光一家商戶就能至少養活8、9名工人。

在這個行業中有人賣力氣，有人熬心血，有人埋頭苦幹至今沒見到回報。

有人通過在微信群日復一日分析當日各種鮮花市場數據行情報價，從花型花期顏色產量研究到季節節日；微信群里十幾分鐘的語音素材像是這個行業中的發財先知，話不說滿全靠老闆們參考，雖然先知也有失誤的時候，但並不妨礙這些人通過這種手段瘋狂斂財。

崔義始終堅持「想賺錢要學會多動腦筋」的信念，也認定了做生意很大程度靠運氣，就像他經常後悔自己錯過了疫情後迅猛增長的電商直播。

在疫情初期整個花市都受到了不小震動，物流受阻，單單發不了貨這一個原因就報廢了很多訂單，崔義表示這是他整個職業生涯中最想放棄的一段時間。

但比起花商來說，這場變動對花農來講似乎更殘忍，他們眼看着自己幾個月的成果過了花期凋零腐爛。

根據數據顯示，從2020年疫情初期2月26日到3月30日斗南交易量為1.44億枝，交易額為1.34億元。只達到2019年同時期交易額的三成不到，轉到海外銷售的部分也遭遇大面積停滯——這是斗南最慘澹的時候。

圖片來源：春城晚報

很多人待不下去開始直播，但能不能趕上風口也有看運氣的成分。

有人直播賣貨講鮮花的養護每場只有個位數觀看，也有人直播7天賣出150萬支盈利70餘萬。

「這樣的人會成為下半年的傳奇，不久就陸續有人滿懷熱情來做電商，像我當初一樣。」

不得不說直播購物確實有些過人之處，玫瑰百合雛菊滿天星各一紮還能送你個大花瓶，相隔幾千公里能動動手指就買到39.9的包郵鮮花大禮包，這確實是筆划算交易。

在疫情的衝擊下電子花商對整個行業的復甦來說功不可沒，到了20年4月份交易拍賣的行情就大漲，成單率直接衝到99%。

昆明聯合抖音直播賣花，助力花卉產業復甦

圖片來源：中國經濟網

現在的斗南的售賣鮮花的電商主要由兩種模式構成：

其一就是像崔義這樣的花商，線上結合線下，自己本身就存在貨品採購，直播間更像零售的早市。

另一種可以理解成代購，直播走播，直接對着斗南的貨品講解銷售，這種代人買花形式多數沒有團隊。

我問崔義，這種網購鮮花真的值得買嗎？他嘿嘿一笑，說至少要比你在早市現場拿到的貨要好。

和崔義剛入行時不同，做鮮花電商的成本其實非常低，低到一個人帶着部手機就能斗南來直播。

這些人其中8成以上都是跨行的新人，他們的初衷和崔義最初一樣，單純聽說在這直播賣花有錢賺。

他們熱衷為「羊毛黨」服務，9.9包郵一紮玫瑰，客戶收到的貨參差不齊的主要原因，是這些門外漢拿到貨的時候就是這個質量。

同時也熱衷「掃底」，在每次斗南夜市接近尾聲的時候蝗蟲過境，很低的價拿到手，更低的價賣出去。

崔義說：「這些人甚至自己都不知道收到什麼樣垃圾花，所以每隔兩三個月這些人就要換血一批，比我們當時做學徒的還快，誰能從羊毛黨的身上賺到錢呢？舊血液流出，總是不缺新人流入想淘金。」

難怪，在我們見面的時候崔義第一句話就對我進行「新手勸退」，他以為我也是準備向行業前輩取經的新血液。

「也是？經常有人來問這樣的問題嗎？」

「挺多，我只能勸他們別來，會很辛苦，但不是每個人都有耐心聽這個行業的運作模式，我也不會每個都講，大部分人說自己不怕辛苦的時候我就不會再說了，畢竟換我當年也不會聽的。」

崔義談及行業變化時總會流露出一些人生哲學，十分old school。

他也會坦言到他今天這步，還是會時常覺得這是一份看不到前程的工作，雖然這裡不看學歷，只需要做人機靈能吃苦行當，但一年離開這兒的人也不少——肯干和勤勞無法確保發達，一場突來的小變故就能讓人崩潰絕望。

「這麼說還挺像股市的。」

「花市如股市，實在不算什麼浪漫事。」

結語

這是一門能將蝴蝶效應發揮到極致的行當。

一隻蝴蝶在熱帶雨林煽動翅膀，不久後就能因為各種不可抗力影響花期、花價、以及你到手的收益。鮮花生意用殘酷的現實教會人們要學會與不可抗力為伍，不確定因素帶給花商的只有確定的損失。

似乎很多準備跨行業一頭扎進鮮花行業中的人，多少都會對這個行業有一些浪漫的理想化設想；

崔義見過很多第一次創業選擇這裡的人，他們熱愛鮮花就試圖將謀生與愛好結合，但最終多數都被現實撞得頭破血流。

不怕辛苦勤勉肯學的人在斗南到處都是，誰也沒法確保，自己會不會因為在凌晨裝車時手心紮上玫瑰倒刺而對行業絕望，最終在天亮和斗南說再見。

「在我眼裡斗南根本沒有什麼生活情調，誰也不信浪漫，我們只談生意。」