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1月5日,茶顏悅色發布公告稱將調整產品價格,於2022年1月7日開始實施。本次漲價主要集中在奶茶產品上,大部分產品都將上漲1元,其中梔曉將漲價2元,悠哉悠哉、浮生半日、箏箏紙鳶暫不漲價。

圖片來源於:茶顏悅色官方公眾號

2021年受疫情影響,茶顏悅色曾三次集中臨時閉店,其中最受關注的是在11月份一口氣關閉了87家門店(茶顏悅色為何頻頻關店 ?),其創始人呂良也曾透露,茶顏悅色公司在疫情期間一個月虧損2000多萬元等問題。茶顏悅色稱,此次漲價是由於通脹壓力、市場上原材料和其他成本逐年走高,此前積累的品牌和採購紅利已扛不住一系列的疊加成本。

原材料成本上漲、同一區域密集開店隨之成為茶顏悅色蘊藏的風險。成本的確是後疫情時代,餐飲企業面臨的一道坎,在茶顏悅色宣布漲價的前一天,奶茶的香飄飄也宣布漲價,主要產品提價幅度為2%-8%不等,新價格自2022年2月1日起按各產品調價通知執行。茶顏悅色表示:規模做大後,大量集中採購帶來的成本優勢,則被放在了採用更好的茶葉等一些原物料上,希望通過產品品質升級,給大家更好的消費體驗。

經過幾年的狂奔,奶茶賽道從「跑馬圈地」發展到了中後期階段,品牌正在面臨着重新「洗牌」的階段,很多奶茶店正在轉變經營方式,開始回歸到商業本質。在行業內卷的浪潮下,希望茶飲品牌可以找到新的突破口。

*本文圖片來源於茶顏悅色官方,如有侵權請聯繫我們刪除

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