今年的桂花比往常都開得晚了一些。
超長待機的夏日，一秒入冬的深秋，任性的天氣讓桂花也淘氣了不少。
無論如何，姑蘇城啊，終於還是迎來了滿城飄桂、十里飄香的時節。
在十月的尾巴，蟹膏蟹黃一如往年，變得更加殷實飽滿。
這個時節，踩着滿城濃郁的桂花香，到雙塔市集來，品一品肥美的螃蟹，配上甜甜的米酒，即將到來的冬天，仿佛也不再那麼難捱了。
遙知天上桂花孤，試問嫦娥更要無。
月宮幸有閒田地，何不中央種兩株。
傳說中的桂花總是帶着寫浪漫主義色彩，古代奇書 《淮南子》中提及:「月中有桂樹」，說明月宮桂樹的想象早已有之。
而吳剛伐桂的神話，最早記載的文獻則見於唐代《酉陽雜俎》:「舊傳月中有桂，有蟾蜍，故異書言月桂高五百丈。下有一人，常斫之，樹創隨合。人姓吳，名剛，西河人，學道有過，謫令伐樹。」
後來人們把鮮摘的桂花烘乾，保存在罐子裡，讓每個季節都能品到桂花的清香，打開罐子便能找到秋天的味道。
在雙塔市集的美食里，桂花也扮演着重要的角色。
江南米造局的桂花酒釀最適宜轉冷的時節。
加了桂花的酒釀，甜甜香香，軟糯順滑，還帶有桂花的特別清香，是溫補強壯食品，有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效，還能促進血液循環，祛寒。
青年春的桂花烏龍奶茶，也是不容錯過的時令滋味。
這款奶茶入口的奶感偏薄，後味的桂花香氣十分濃郁，喝完唇齒間滿滿都是桂花的清香，十分適宜在這個秋天的尾巴飲用。
干桂花可是桃膠糖芋艿的點睛之筆！
桃膠,性味甘苦,和血益氣,女性最適宜了。稍稍泛紅的半透明狀桃膠配上大塊、綿密的芋艿,上面點綴金桂,香氣撲鼻。
吃膩了高熱量食品，來一碗清爽又香氣撲鼻的桂花桃膠芋艿再適合不過了。
桂花赤豆小圓子的清甜仿佛秋日裡的一抹陽光，微微的甜卻絲毫不膩，混合着紅豆沙糯綿軟的口感，飯後淺嘗一小碗，不但可以帶走一絲膩也有助在午後做一個香甜的夢。
伴着干桂花似有若無的清甜，讓人念念不忘。
當然，十月份的雙塔市集，最不能錯過的還要數大閘蟹。
經營戶們說，江南的蟹產地極多，就算是同一品種，因水質、食譜的差異，口感亦有不同。民國初年的名醫施今墨，他一直對南方的蟹念念不忘，每逢秋季，必要借行醫之名，到蘇州饕餮一番。
在施今墨看來，湖蟹為一等，包括陽澄湖蟹、嘉興南湖蟹，雙塔市集的大閘蟹正是來自陽澄湖。
陽澄湖是古太湖的一部分，不僅水質清澈、水草豐美，還擁有多樣的水生物餌料，自古盛產品質上優的大閘蟹。
鮮活飽滿的陽澄湖大閘蟹一早運到市集上來，脂膏如白璧、蟹肉似鱸魚，十月底的蟹黃最是厚實。
蟹黃不久前還是半流心的狀態，現在母蟹完全成熟，蟹黃也越來越綿密濃稠；公蟹自然也是到了最肥美的時候，蟹膏漸漸豐腴。
清晨早早起床，到雙塔市集來選上一簍鮮活的大閘蟹，用小毛刷細緻的洗刷好，加上蔥蒜一鍋蒸，便是這秋天最不可或缺的一環。
微微放涼的蟹，「咔嚓」一聲咬下，讓蟹黃蟹膏在嘴裡爆炸。
放下萬千紛擾，慢悠悠、坦蕩蕩地吃下整盤螃蟹，才是迎接深秋的至真儀式。
年年歲歲，滿城的桂花會遲到，但從不會缺席。
生活就像遲到的桂花和如約的大閘蟹，難免有平仄。但桂花飄香，蟹肉肥美，雙塔市集的十月，希望您也會來。
註：部分素材來源於網絡
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