鑽石舞台

有多位讀者後台報料：最近，水果店的水果感覺特別貴：「一隻西瓜花了100塊，2個桃子30塊。」

為什麼水果這麼貴？

為了弄清楚水果漲價的真相，記者去了餘杭勾莊，在杭州果品批發市場溜達了半天，還找到經理小王，幫大家仔細算了算，現在怎麼吃水果比較「划算」？

勾莊進貨依然不方便

去果品市場需自備「三件套」

遼寧大櫻桃、北京水蜜桃、海南妃子笑、雲南黑炭梅……逛果品市場，幾乎沒有人能抵禦住四季鮮果的誘惑，而不下單買貨的。

不過，現在去勾莊進貨，確實不太方便。

比如果品市場，只有博園路上的南門，還有打石漾路上的東門開着。

以往私家車可以附近路邊停靠，也可以開車進場，疫情期間，路邊都不讓停車，小時新聞記者把車停到逸盛路，再步行去市場南大門。

門口查健康碼遇到了熟人，紅馬甲是餘杭區規劃和自然資源局的工作人員柯朝暉。

最近，他們單位的志願者被分配到果品市場幫區市場監管局的忙，一天24小時2班倒在市場門口管大門。

市場恢復營業的第一天，給顧客送過入場必備的防疫三件套（面罩、N95口罩和一次性手套）。

現在三件套需要買家自備。

百元西瓜批發價60元/只

兒時很便宜的菜瓜成果中新貴

進場先看西瓜行情，紅肉西瓜10元/公斤，黃肉西瓜11元/公斤，還有一種紅肉長果型的小糖丸西瓜，賣13元/公斤。

市場王經理說：「雖然黃肉什麼的要貴一點，但西瓜還是最普通的紅肉大西瓜好吃，最好挑黑籽的買，現在一隻西瓜批發價大概60塊，往年這時候是40塊/只，現在去水果店估計是要100塊的。」

市場裡，西瓜的每日來貨量是800噸，甜瓜每日來貨是600噸，西瓜加甜瓜，是目前銷量最大的水果。

最近三年，甜瓜類銷冠易主，東方蜜、西州蜜、伊麗莎白、小哈密等經典暢銷品種，已被山東羊角蜜這類皮薄肉脆的菜瓜取代。

小時候，在我們浙江，菜瓜也就幾毛錢一斤，因為沒人要，現在省內幾乎已經沒人種植。沒想到多年以後，它竟然在山東默默走紅，還賣出了不錯的價錢。

山東甜瓜品種多，市場裡球型的綠寶、甜寶12元/公斤，長型的博洋9號、金冠11元/公斤，賣瓜的大姐說，她一天能賣200多箱甜瓜。

外地桃子、枇杷有點貴

6月本地果上市，好吃更便宜

油桃也是山東貨，浙江人更愛吃的水蜜桃，都是北京大棚貨，走的是精品路線。

個頭大，顏色誘人的水蜜桃23-28元/公斤；還有北京黃桃是35元/公斤，一箱4公斤的黃桃，我跟老闆討價還價，最後130元/箱成交。

現在買桃，就是嘗個鮮，等6月本地水蜜桃上市了，批發也就10元/公斤。

周末，杭州枇杷上市，但本省枇杷4月就有賣，全省最早的是溫嶺青元果業的大棚白枇杷，老闆說，最早批發賣過40元/斤。

批發市場裡的枇杷，現在還是本地大棚白沙、福建白沙、雲南紅枇杷三家唱主角。

福建白沙30元/斤，台州白沙已經降到20元/斤，春節就上市的雲南紅枇杷20元/斤。

為啥紅枇杷也賣這麼貴？王經理說：「白沙還是浙江的好吃，福建的味道比較淡，但云南種的紅枇杷口感好，味道不比浙江枇杷差。」

浙江枇杷還是塘棲名氣最大。

杭州人吃枇杷，去臨平區買農家枇杷價格最划算，5月20日左右是旺季，馬路枇杷只要幾塊錢一斤，今年有消息說，本地枇杷會更便宜。

東北大櫻桃最新行情來了

再過一周大減價，要吃的蹲點

雖然本地小櫻桃批發10元/斤，但現在是北方大櫻桃上市旺季，大家更愛吃它。

大櫻桃學名叫「歐洲甜櫻桃」，東北引種後，品種不斷改良，果子品質不比國外的差。

市場恢復營業第一天，我買了一箱JJJ級大櫻桃，5斤櫻桃花了330元。現在，這箱櫻桃已經降到230元，便宜了100塊/箱。

王經理說：「開市第一天來買東西，貨源少價格自然貴，今年水果普漲，但大櫻桃批發價平穩，並沒有比往年貴。」

大櫻桃的產地主要是東三省，按品種分有三種貨源：紅車、黑車和黃車。

紅車酸甜，批發32元/斤；黑車甜，批發45元/斤，黃車最少，勝在口感甜糯，批發55元/斤。

3月底上市的大櫻桃，會一直賣到6月初。

參考往年價格走勢，5月下旬起，也就是再過一周時間，大櫻桃價格會進一步下跌。

那時候，黑車批發價36元/斤，紅車批發價24元/斤。比起冬天大幾百一箱的智利車厘，物美價廉的本地大櫻桃自然更香了。

人工、物流、疫情等因素疊加

水果批發端行情，今年普漲20%

海南荔枝妃子笑，現在批發20元/斤，王經理查了去年同期批發價，只有12元/斤。

不過，現在的荔枝口感略帶酸澀，等6月廣東、福建荔枝來貨，往年一斤批發只要6-8元，季末尾貨3元/斤。

應季小漿果藍莓，歷來價格最高。

市場裡，新鮮綠葉裝點的遼寧藍莓，顆顆飽滿大果，果面包裹富含白藜蘆醇的柔霧狀果粉，看着特別新鮮，2斤一箱要賣150元。

隔壁攤位上賣的雲南藍莓，3斤12盒裝的，雖然只賣160元，但藍莓顆粒明顯要小，果粉也幾乎蹭沒了，不夠新鮮。

買了遼寧藍莓，老闆娘開三輪車幫我送貨，路上聊起今年的生意：「去年這時候，藍莓一天能賣掉三四百箱，大櫻桃一天賣五六百箱，今年的生意差了3成吧。」

後來，我又去了趟王經理辦公室，想找找水果漲價的具體成因。

整體來說，今年水果沒往年好賣，像剛剛過去的五一假期，去年市場單日銷量超過1600噸，今年單日銷量只是突破了1000噸。

查完數據，王經理對記者說：「今年，市場裡水果普漲了20%，油價上漲，人工也在上漲，疫情影響，行程碼不帶星的大車司機少了，像雲南一車的運費本來1萬元，現在漲到1.25萬元。」