疫情之下，大家宅在家裡的時間，也漸漸多了起來。
面對快遞的停發、菜價的浮動，心中沒有了一如既往的安定。為了吃上一口綠菜，都市人們開始了「田園夢」，爭相想着去開闢屬於自己的綠意。
陽台種的豌豆尖，網購套裝，連盆帶種子，四五塊錢。圖源：@草莓果醬
家的飄窗，現在韭意盎然。圖源：@年輕噴泉
上海網友的水培大蒜，圖片來自網絡
小通也是這類人群之一，為了能讓自己的生菜能被成功種出來，我在網上搜索各種攻略，卻意外發現一位日本網友，早已「超脫世俗」，開始種起了大米。
說實話，當時看到這個視頻的標題，還沒有點進去的時候，我還想他是不是要在家中挖出一塊地專門建立一個小型稻田。
但事實證明我好像想多了，種植大米的條件根本沒有那麼複雜，只需要幾個水桶就可以了。
這位日本網友名叫Noringo ，他在去年4月下旬有了種植大米的想法。
為此，他把自己手邊糙米挑選出來一些。挑選出來的糙米沒什麼特別要注意的，只要別有壞的。
將碗中的糙米注入清水，每天換一次，連續換上三天，表面光滑的糙米也開始發芽了。
因為Noringo本就是帶着試探好奇的心情，他並沒有將所有發芽的種子都取出來進行種植，只是大概取出來30顆左右。
Noringo根據以前種植其他作物的經驗，將所取出來的發芽種子芽（19顆）朝上種植，小心翼翼地將它們放進了蔬菜栽培土壤中，再用薄薄的一層土將種子覆蓋住，形成種植的基本條件。
還剩下發芽的種子，Noringo將它們如法炮製分別放入其他三個水桶中。
水稻之所以叫做水稻，必然離不開水的了。但作為一種作物，水稻也並不是水生植物，因此給的水也不能太多，大概至土壤高度即可。
6天後，一盆中有小小的綠芽長出來了，Noringo的種植取得了初步成功。
16天後，19顆種子中有11顆長勢良好，能有一半以上的存活率，這對於Noringo來說，是極大的鼓勵。
然而，就當Noringo以為其餘的三盆也在茁壯成長的時候，他卻發現，情況並不是像自己想象的那麼樂觀。
由於糙米不受稻殼保護，其他三盆種子長時間的浸泡在水裡，它們開始腐爛，更別提長了葉子了。
甚至有一次下雨，Noringo忘記將這三盆拿回來，可憐的它們就這樣一直淋着雨，多餘的雨水直直沒過小芽。至此，三盆徹底宣布結束生命。
等到23天的時候，只有最先種植的那一盆還在頑強地活着，並且還長得挺好。
為了讓目前看起來唯一有可能最終能種植出大米的幼苗，好好吸收營養，伸展開根系，Noringo打算將它換到更大的容器中種植。
於是，第30天的時候，Noringo將自己花園裡的土壤挖出來一部分，放在太陽底下曬乾。
翌日，他拿出了沙網，將干土壤進行過濾，分離出顆粒較大的石子。隨後開始少量多次的加上，確保大桶中的泥是適合水稻生長的。
一個月的時間，原來的小苗長高了不少，滿滿的根已經鋪滿了原來塑料花盆的底部。
Noringo把小苗取出，四個為一捆，挖個小洞，輕輕地將它們放在四個大桶中，再注入大概1cm的水。
「不要讓我失望啊，好好長大吧」，Noringo在心中暗暗期許。
第36日，藻類大量出現了，這對於水稻來說是很好的生長環境。而在以後的一周，陰雨天連綿不斷，第44天的時候，藻類逐漸消失不見，伴隨而來的是蚊蟲爆發。
這可怎麼辦呢？，Noringo靈機一動，想了個好辦法，就是利用青鱂滅蚊。
青鱂[jiāng]，又稱米鱂，俗名稻田魚。生活於平地之池沼及河川水流緩慢處，水草茂盛處尤多，因其有吞食孑孓之習性，對自然滅蚊有一定之效益。
為了防止青鱂亂蹦，跑出桶外，Noringo特意用紗網將桶蓋住。
第60天，桶中的水稻長得更好，它們看起來和田中生長出來的稻子一樣，已經有44cm~55cm了。
在此後的時間裡，Noringo嚴格控制水量，卻在第73天的時候，發現讓自己很擔心的一幕：
拯救水稻迫在眉睫，Noringo懷疑，變黃是缺乏氮肥導致的，於是他馬上對水稻施肥5克，用手將肥按進土壤中。
雖然着急，但是無可奈何，Noringo只好用一個圓形籠子將水稻籠罩住，希望減緩葉子脫落的速度。
第93天的時候，還出現了病蟲害。有的葉子直接變成了「白葉」，有的葉子直接自己折斷了，還有些葉子的頂端變成了令人憂心不已的枯黃色。
稻瘟病是水稻重要病害之一，可在水稻全生育期可感此病，且苗期、分櫱盛期及抽穗初期感病概率更大，特別對於稻瘟病感病品種影響更為嚴重，會引起大幅度減產,嚴重時減產40%~50%,甚至顆粒無收。
「附近稻田中的水稻正在長穗呢！你們也要堅持下去，不要在這個時候枯萎。」
可能是聽到Noringo的心愿，在第105天，Noringo種植的水稻也終於長穗，這是個不錯的信號。
第109天，水稻已經有120cm了，更多穗子也跟着結出來了，露出了白色的稻花，讓人看了心情愉悅。
但是仔細觀察的話，還能看到一些褐色的部分，這是被昆蟲吃掉的證明。
自己辛辛苦苦種植水稻就這樣被可惡的傢伙吃了，Noringo心疼不已。
第114日的時候，Noringo又發現白色的穗尾也被蚱蜢啃掉了。
他只好給把壓箱底防蟲網找了出來，罩在水稻上，只求「行行好，你們別來了。」
隨着時間的推移，水稻穗子漸漸下垂了，顏色也發生變化，由原來的嫩綠色向棕色轉變。
從長第一個穗開始到現在，剛好是一個月的時間，水稻差不多也是該收穫的時候了。
在136天的時候，Noringo開始為最後的收割做準備，他將四個桶中的水全部倒出來，讓土壤自然風乾變得乾燥。
第145天，Noringo終於像所有耕種的農夫一樣，收穫着豐收的喜悅，緊張又激動地來到辛苦培育已久的水稻。
不同於別人要拿着鐮刀收割，Noringo的收割輕輕鬆鬆，用剪子剪幾下就可以了。
隨後，Noringo用繩子把水稻捆起來，倒掛在陽光下，又花了一個九天將還殘留的葉莖水分完全曬乾。
整整齊齊地剪下稻穗有米的部分，再用筷子把所有的糙米都弄下來，Noringo得到了185克糧食。
接下來就是碾米了，Noringo使用的是軟球棒，只見他在糙米上畫圈碾動。輕輕一吹，稻穀皮就被吹走了，最終只留下128g。
最後一步是將大米拋光，Noringo使用研磨棒並從上方敲擊，這個過程大概需要24小時。
由於碾米機一次最少需要1公斤大米，Noringo只好被迫自己手工加工。至於加工後胳膊之後會怎麼酸爽，我想只有Noringo本人知道了。
就這樣，經過145天，歷經「千辛萬苦」，Noringo終於得到了能吃的精米。從外觀上看，這米，簡直是.....和超市賣得一樣一樣的....
至於煮出來的口感，可能是水放多了，有點粘，看起來不是特別好吃的樣子。
不過，這可不是買來的米，可謂是「粒粒皆辛苦」，就算再不好吃，也的吃下去啊。
隨着米飯一口口下肚，Noringo的這幾個月的努力成功都進了他的肚子。
其實，即使是在後疫情時代，大家對米飯的基本需求都是可以保障的，但每一個種植者來說，種植遠不止是一種生存需求，更是一種精神情結。
喜歡看別人認真生活，也不敷衍自己的生活，這也許就是Noringo種下水稻種子帶來的最大意義吧。
看完真想家啊
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